كيفية التخلص من الحساسية
غالبا أسباب الحساسية هو عدم تحمل للهستامين وهو مركب متعلق بجهاز المناعة وهو موجود في بعض الأطعمة. إذا كان لديك خلل في معدتك أو أمعائك فقد يكون لديك ناقصًا في إنزيم معين يسمى أوكسيديز ديامين وهو الإنزيم الذي يساعد على تكسير الهيستامين ومن دون هذا الانزيم يتراكم الهيستامين بالجسم ويسبب جميع انواع الحساسية.
أعراض الحساسية الناتجة عن عدم تحمل الهستامين:
• الصداع
• الصداع النصفي
• انسداد الجيوب الأنفية
• إسهال
• الربو
• الخفقان في القلب
• بشرة حمراء
• قشعريرة
• الدوار
• ضغط دم منخفض
الأطعمة الغنية بالهيستامين:
• نبيذ
الخل (خل التفاح أقل بالهستامين)
• الأجبان المعتقة (مخمرة بشكل أكبر)
• اللحوم المعالجة
• الكحول
• أفوكادو
• الأطعمة المعلبة
• شوكولاتة
• شاي أسود
• بيض
• خردل
• المكسرات
• الصويا
• سبانخ
• فراولة
• طماطم
ما يمكنك القيام به:
1. استبدل بعض هذه الأطعمة بأغذية منخفضة في الهيستامين
2. تستهلك طعام يحوي انزيم أوكسيديز ديامين مثل الكلى
3. تستهلك السجق المصنوع من الكبد لأنه يحتوي أيضًا على أوكسيديز ديامين
4. الصيام المطول بشكل دوري
5. إصلاح الهضم
الأطعمة منخفضة في الهيستامين:
• نبات الهليون
• فلفل حلو
• توت
• الملفوف أو الكرنب
• قرنبيط أو الزهرة
• لحم البقر الذي يتغذى على العشب
• الخضار ذات الأوراق الخضراء
• ديك رومي
• السمك الأبيض
• شاي أخضر
• الكبد
• قرع
• كوسة