أمراض المناعه

أمراض المناعة مرض المناعة هو من الأمراض التي تحدث لجسم الإنسان نتيجة خلل في جهاز المناعة، حيث إنّه يفقد قدرته في التعرّف على البعض من أنسجة الجسم كالنسيج الذي يعرف بالزلاليّ الموجود بالمفاصل عند مرضى الروماتويد، أو يحدث للمصابين بمرض الذئبة الحمراء في نسيج الجلد، فإن جهاز المناعة يتعامل مع هذه الأنسجة بأنّها جسم غريب أي بأنّها ميكروب يهاجم جسم الإنسان، وبالتالي فإنّه يهاجمها ويفرز أجسام مضادّة ضدّها وبالتالي يتسبّب بحدوث التهاب في الأعضاء والأنسجة بالجسم. أسباب أمراض المناعة العامل الوراثي يُعدّ من أهمّ الأسباب لهذا المرض بحيث يكون الجسم مستعداً له، ويوجد هذا العامل منذ ولادة الشخص في تركيبه الجيني لذلك فإنّ أكثر الأشخاص عرضة إصابة بهذا المرض عند العائلات التي يوجد فيها الشخص المصاب، كما يعتبر العامل الوراثيّ للإصابة بهذا المرض غير كافٍ فقد يكون مجرد استعداد له، وهناك عوامل أخرى تُحفز الإصابة بهذا المرض وظهوره إكلينيكياً بحيث تظهر الأعراض التي تستدعي زيارة الطبيب، ويُعدّ هذا تفسيراً علميّاً بأنّ هناك شخص واحد من العائلة نفسها مصاباً به وعدم إصابة غيره من الأقارب، وتقول الأبحاث بأنّ الأقارب أيضاً تكون أجسامهم مستعدة للإصابة بالمرض ولكن لا تتعرّض أجسامهم للمحفزات التي تؤدّي لظهوره إكلينيكياً. العامل المحُفز للإصابة بالمرض وهو من العوامل التي تحدث نتيجة التعرّض للإصابات البكتيريّة أو قد تكون بسبب العمليّات الجراحية أو ما يحدث بفترة النفاس أو عند الإصابة بحالة نفسية أو بتغيُّرات في نسبة الهرمونات في الجسم وهناك العديد من العوامل الأخرى. أمراض المناعة المعروفة أمراض في المفاصل الروماتيزمية وهي: الروماتويد المفصلي، الذئبة الحمراء، التهابات في العضلات التعدّدي، ومرض آلام العضلات المتعدد الروماتيزمي، ومرض المختلط، ومتلازمة جورجون، ومرض تيبّس الجلد، ومرض بهجت، ومرض التهاب العمود الفقري المتيبس. أمراض في الأعصاب وهي مرض التليُّف المتعدد. أمراض في الكلى وهي معظم الالتهابات في الأوعية الدموية المتواجدة في النسيج الكلويّ. الأمراض الجلدية كصدفية الجلد. الأمراض الروماتيزمية من الممكن الشفاء منها باستثناء المصابين بالأمراض المزمنة الأخرى كمرض السكري والضغط، بحيث لا يوجد لها علاج للقضاء عليها جذرياً، ولكن لها علاج إخمادي وهي العقاقير التي يتمّ وصفها للمصاب لإخماد نشاطها كما أنّها تقضي على الأعراض حيث إنّ المريض المصاب بهذا المرض لا يكون قادراً من ممارسة حياته بالشكل المطلوب إلا عند تعاطيه لتلك العقاقير بمتابعة الطبيب المختصّ لهذه الحالة والتي تقلّ الجرعة تدريجياً بحسب تحسّن المريض واستجابته للعلاج. عندما تتحسن حالة المريض أثناء تلقّيه العلاج بالعقاقير فإنّ أعراض المرض تخمد تماماً لفترة شهور، وبالتالي فإنّ الطبيب المختصّ ينصح المريض بالتوقّف عن أخذ العقاقير مع الاستمرار بمراقبة المريض وإجراء الفحوص المخبرية بفترات زمنية متباعدة وذلك ليتأكّد الطبيب من منع تهيج المرض وإذا لم يحدث تهيّج فإنّ المريض قد تمّ شفاؤه تماماً باستثناء المصابون بمرض الحمى الروماتيزمية ومرض التهاب الأوعية التي تُعد من الأمراض المزمنة.

اقرء المزيد

زيت الحبة السوداء

استخدمت الحبة السوداء (حبة البركة) تقليدياً عبر التاريخ في علاج العديد من الأمراض، وكان ذلك بين المصريين القدماء، كما استخدمها الرومان، وكذلك اليونانييون حيث قام الطبيب اليوناني ديسقوريدس باستخدامها لعلاج الصداع واحتقان الأنف وآلام الأسنان والديدان المعوية، وإليكم بعضاً من فوائدها وفوائد زيتها: نشأت الحبة السوداء في دول غرب آسيا، وهي نوع من أنواع الأعشاب الي تنمو بأزهار بيضاء، وهو يزرع حالياً في عدة دول حول العالم كروسيا والسعودية وسلطنة عمان واثيوبيا ودول الشرق الأوسط والشرق الأقصى والهند وبنغلاديش وفرنسا وألمانيا وكذلك في مصر وسوريا وتركيا الآسيوية ودول البلقان. زيت الحبة السوداء وهو عبارة عن مادة يتم استخلاصها من بذورها، والذي يعود تاريخه إلى بعض الدول الآسيوية، فهو يساتخدم في بعض الحالات المرضية مثل الحساسية، مرض الربو، التهاب القصبات، نزلات البرد، داء السكر، الزكام، الصداع، ضغط الدم المرتفع والتهاب المفاصل الروماتويدي. الفوائد الصحية لزيت الحبة السوداء: يساعد زيت الحبة السوداء في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي، فهو يحسن من بعض الأعراض التي تصاحب هذا المرض. يساعد زيت الحبة السوداء في السيطرة على الحساسية عن طريق الحد من التهابات التي تصاحبها. يساعد زيت الحبة السوداء في خفض مستوى السكر في الدم وذلك عند من يعاني من هذا المرض. بعض الوصفات التي يدخل زيت الحبة السوداء فيها: إن خلط ملعقة صغيرة من زيت الحبة السوداء في القهوة، ثم تناوله مرتين يومياً أو فركه على الصدر كل ليلة، وكذلك استنشاق بخار زيت الحبة السوداء بعد وضعه في الماء الساخن سيساعد ذلك في التخفيف من الربو أو التهاب القصبات. إن خلط ملعقة صغيرة من زيت الحبة السوداء مع كوب من اللبن (الزبادي) ثم شربه مرتين في اليوم سيساعد في التخلص من الإسهال. إن وضع 4 قطرات من زيت الحبة السوداء في فتحات الأنف سيقلل من احتقان الأنف. تدليك الشعر بزيت الحبة السوداء سقلل من ظهور شيب الشعر. ملعقة ملعقة واحدة من زيت الحبة السوداء في كوب من الليمون مرتين يومياً قد يخفي بعض الأعراض التي تصاحب الحمى. فرك الجبهة وجانبي الوجه بجوار الأذنين باستخدام زيت الحبة السوداء سيقلل من الشعور بالصداع. خلط ملعقة كبيرة من زيت الحبة السوداء مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ثم فرك الوجه بهذا الخليط وتركه مدة ساعة واحدة على الأقل ثم غسل هذه المناطق بالماء والصابون سيساعد في تحسين صحة البشرة. انتبه ! قد يؤدي فرط استخدام زيت الحبة السوداء إلى ظهور طفح جلدي في بعض الحالات وهذا ما يعرف بالحساسية.

اقرء المزيد

تحليل rf

الـ (RF) ( Rheumatoid Factor ) أو العامل الروماتويدي، هذا العامل هو أحد الأجسام المضادّة التي يقوم الجهاز المناعي في جسم الإنسان بإنتاجها؛ حيث إنّ هذه الأجسام تتواجد بكثرة عند المرضى الّذين أصيبوا بما بعرف بالتهاب المفاصل الروماتويدي. فحص العامل الروماتويدي وقياس نسبته في دم الإنسان يساعد الطبيب المختص على أن يشخّص الروماتويد بالإضافة إلى مساعدته على تشخيص متلازمة شوغرن، وهذا الأمر هو من الأمور الّتي تساعد الطبيب وبشكل كبير جداً على أن يجد العلاج الأفضل للحالة الّتي هو مقدّم على معالجتها. يتم إجراء فحص العامل الروماتويدي في المختبر عن طريق أخذ عيّنة من الدم من جسم الإنسان من الوريد الموجود في الذراع تحديداً، والنتيجة التي تظهر من هذا التحليل تكون إيجابيّة، وهذا يعني الإصابة بالمرض إلّا أنّ هذه النتيجة قد لا تعني بالضّرورة الإصابة بالروماتيد فقد ترتبط هذه النتيجة بعوامل أخرى متعدّدة من أبرزها: العدوى المزمنة، والسرطان، وتصلّب الجلد، والذئبة الحمراء الجهازيّة، والالتهابات الرئويّة، ومرض الغلوبولينات البرديّة، والتليّف الكبدي، وغير ذلك من الأمراض. مرض التهاب المفاصل الروماتويدي هذا المرض هو واحد من الأمراض المزمنة عند الإنسان، وينتج عن مهاجمة جهاز المناعة في جسم الإنسان للمفاصل، ممّا يسبّب تدميرها بسبب حدوث الالتهابات، هذا وقد يصل الأمر بجهاز المناعة بتدمير أجزاء في جسم الإنسان أخرى غير المفاصل؛ كالجلد والرئتين، وتشخيص وعلاج هذا النوع من أنواع الأمراض يكون عن طريق طبيب مختص بهذا النوع من أنواع الأمراض وهو" طبيب الأمراض المفصليّة ". تشخيص المرض يكون بالعادة عن طريق الـ X-rays الّتي تُجرى على الأقدام واليدين، أمّا لمتابعة تطور هذا المرض فإنّه يتم الاستعانة بالتصوير بالرنين المغناطيسي، بالإضافة إلى الاستعانة بالأمواج فوق الصوتية. كما أنّه يتم الاعتماد على فحوصات الدم وفحص الـ RF كما ذكرنا سابقاً، وكما ذُكر أيضاً فإنّ الأمراض الأخرى قد تحتوي على نسبة من الـ RF، لهذا السبب فإنّه لا يُكتفى فقط بإجراء هذا النوع من أنواع الفحوصات، ومن هنا فقد تمّ تطوير العديد من أنواع الفحوصات الأخرى المختلفة التي يتمّ من خلالها تشخيص الروماتيد. يذكر أنّ الأعراض التي تنتج عن مرض التهابات المفاصل الروماتويدي تتشابه وبشكل كبير جداً مع الأعراض الّتي قد تتسبب بها أمراض أخرى مثل: مرض النقرس، وبعض أنواع الالتهابات، وغير ذلك العديد من الأمراض، أمّا بالنسبة للدواء فلا يوجد إلى الآن دواء شافٍ نهائياً لهذا المرض، إلّا أنّ هناك العديد من الأدوية والمسكّنات التي قد توصف من قبل الأطباء. ولمزيد من المعلومات ننصحكم بمشاهدة هذا الفيديو الذي يتحدث فيه الدكتور محمد المغربي عن التهاب المفاصل الروماتويدي.

اقرء المزيد

الروموتويد

مرض الروماتويد هو عبارة عن مرض مناعي ذاتي يسبب التهاباً مزمناً في جميع مفاصل الجسم، وقد يمتدّ ليشمل الأوتار والأربطة، وأجزاء أخرى من الجسم، ويصيب الروماتويد كلا الجنسين من جميع الفئات العمريّة، لكنّه يصيب النساء بنسبة أكبر، ويرافق المرض العديد من الأعراض التي تأتي وتختفي بحسب درجة تهيج الأغشية والتهابها. أسباب مرض الروماتويد إنّ السبب الرئيسي للإصابة بمرض الروماتويد هو حدوث خلل في الجهاز المناعي نتيجة لعدة عوامل، أبرزها العوامل الوراثيّة، أو حدوث تغيرات في مستوى الهرمونات في الدم، مما يؤدي إلى زيادة نشاط الجهاز المناعي، ومهاجمة الغشاء المصلي الذي يفرز السائل المزلق في المفصل كجسم غريب، وبالتالي حدوث التهاب في الأنسجة والغضروف حول المفصل، واستبدالها بنسيج ندبي، مما يؤدي إلى تضييق المسافة بين المفاصل والتصاق العظام ببعضها. أعراض مرض الروماتويد وجود آلام في المفاصل، وبشكل خاص في مفاصل اليد، والكتف، والكوع، والرقبة، والركبة، والكاحل. الشعور بفتور، وتعب، وخمول، وفقدان الطاقة، وفقدان الشهيّة للطعام، ونقصان الوزن. تيبّس المفاصل في الصباح، وصعوبة تحريكها عند الاستيقاظ من النوم. تورّم واحمرار المفاصل المصابة بشكل ملحوظ. ارتفاع خفيف في درجة حرارة الجسم. تورم العينين، وجفافهما، واحمرارهما. جفاف اللعاب، والتهاب الرئة والغشاء الذي يغلف القلب، والتهاب الأوعية الدمويّة. تضخّم الطحال. تشخيص مرض الروماتويد يتم تشخيص هذا المرض بعد معرفة التاريخ المرضي للحالة لتوضيح الأعراض، كما يتم إجراء فحص سريري، وفحص بالأشعة السينيّة، للكشف عن وجود التهاب المفاصل، وخشونتها، وتآكلها، ويتم إجراء تحليل مخبري للدم، وفحص للعينين، والفم، والقلب، والصدر، والجلد للمريض؛ لمعرفة مدى تأثر الجسم بالمرض. العلاج الطبي لمرض الروماتويد لا يوجد حل جذري ونهائي للمرض، وإنّما يتم التحكم بالأعراض من خلال تقليل الالتهاب في المفاصل وأجزاء أخرى من الجسم، وتخفيف الألم، بالمسكّنات ومضادات الالتهابات، كما يُنصح المرضى بالراحة، واستخدام الأجهزة المساندة مثل الأحذية، والأربطة الطبيّة، والعكاكيز، أما في الحالات الصعبة والشديدة، فيُنصح بالتدخل الجراحي لتغيير المفصل المصاب. العلاج الطبيعي لمرض الروماتويد الحلبة والبصل: من خلال خلط مطحون الحلبة، مع أوراق السدر، وعصير البصل بشكل متجانس، ثمّ تدليك المفاصل المصابة بالخليط. حبة البركة: من خلال مزج نصف ملعقة صغيرة من حبة البركة، مع ملعقة من العسل في كوب من الزبادي، وتناول المزيج مرتين يومياً، قبل الإفطار، وقبل النوم. الصفصاف: من خلال غلي 20 غراماً من أوراق الصفصاف، في كوب من الماء، وشرب المزيج مرتين يومياً صباحاً ومساءً. الزيوت: من خلال تناول ملعقة صغيرة من زيت الحلبة، أو زيت الزيتون، أو زيت الثوم، أو زيت حبة البركة، أو زيت الثوم، يومياً قبل الإفطار لمدة ثلاثة أشهر. الأوميغا 3: من خلال تناول الأغذية الغنيّة بأوميغا 3 مثل الأسماك، أو تناول المكملات الغذائيّة.

اقرء المزيد

الروماتيزم وعلاجها بالاعشاب

الروماتويد

مرض الروماتويد هو أحد أنواع التهاب الروماتيزم المزمن والتي تهاجم عادةً جميع مفاصل الجسم، ثم تتطور لتصيب أوعية القلب والرئتين والكلى وأجهزة أخرى إذا لم يتم التعامل مع التهاباتها بجدية في بداية حدوثها. وتتسبب التهابات الروماتويد بتشوهات في شكل المفاصل وتضخمها إضافة إلى صعوبة بالغة في القدرة على تحريكها مصحوبة بآلام مبرحة خصوصاً في وقت الصباح الباكر، كذلك يرافق هذا الإلتهاب ارتفاع في حرارة المريض " حمى الروماتويد " وانتفاخات في المفاصل الصغيرة تمتد مع الوقت لتشمل جميع مفاصل الجسم بلا استثناء.

ومع الزمن وتطور المرض يمتد الإلتهاب إلى أربطة العضلات فيصيبها التآكل التدريجي ويدمر السطح الخارجي للمفصل مما يفقد المفصل قدرته على الحركة والقيام بالوظائف المختلفة، كما قد يتسبب التهاب الروماتويد بظهور عدد من الأمراض الأخرى في الجسم كفقر الدم ونقص حاد في الحديد، وارتفاع في ضغط الدم، واعتلال في الاعصاب الطرفية وانعدام الإحساس فيها، كذلك يؤدي إلى التهابات مزمنة في العين وإصابتها بالجفاف، إضافة إلى ارتفاع في أنزيمات الكبد، كذلك الإصابة بهشاشة العظام وضعف عام في العضلات، التهاب الكلى المزمن، احتمالية الإصابة بأورام الغدد الليمفاوية، فقدان الشهية، انخفاض بالوزن، الجلطات القلبية والسكتات الدماغية، ومرض الرئة الروماتويدي وغيرها.

لا يوجد حتى الآن علاج شافٍ لالتهاب الروماتويد لكن هناك أدوية تساعد في الحد من تطور المرض وتقليص أعراضه المزعجة كتشوهات المفاصل والآلام المبرحة وفقدان ليونة المفصل والحرارة المرافقة وتخفيف الإنتفاخات على المفاصل. ويمكن تقسيم العلاج إلى نوعين:

العلاجات الدوائية الطبي

استخدام مسكنات الألم المعتادة، هي مناسبة لتخفيف الحرارة والألم لكنها لا تمنع من تطور المرض لذا فإنها غير كافية كذلك لا بد من أخذها بحذر مع مرضى القلب والكلى.

تناول المضادات الحيوية لالتهابات المفاصل والتي ينصح بها الطبيب حسب درجة الإصابة، فهي تمنع تطور المرض وإصابته لجهاز آخر كالقلب أو الرئتين.

إعطاء المريض الكورتيزون إذا كانت حالة المصاب تستدعي ذلك مع مراعاة أن هذا الدواء لا يعطى لفترة طويلة إثارة الجانبية الأخرى في زيادة الوزن وهشاشة العظام.

العلاجات العشبية الطبيعية

الصفصاف : بغلي أوراقه في ماء ثم شرب كوبين صباحاً ومساءً بشكل يومي.

الزنجبيل والعرقسوس والكركم : بخلط كميات متساوية في ماء مغلي ويشرب 3 مرات يومياً.

حبة البركة : بخلط ملعقة من حبة البركة مع كوب من اللبن وملعقة عسل ويتم أكل ملعقة صباحاً وأخرى قبل النوم.

الزيوت : بأخذ ملعقة صباحاً من زيت الزيتون أو زيت حبة البركة أو زيت الثوم أو زيت الحلبة لمدة 3 شهور.

أغذية الأوميغا 3 : حيث أن تناول الأغذية التي تحتوي على الأوميغا 3 كالأسماك أو أخذ حبوب الأوميغا 3 تساعد في علاج التهاب المفاصل.

اقرء المزيد

اضرار السكر

📚 *الدكتور رايموند فرانسيس عنده ثلاث كتب غاية في الجمال والروع :*

1/🌿 *لا تمرض أبداً.*
2/🌿 *لا تخش السرطان.*
3/🌿 *لا تكن سميناً مرة أخرى.*

🌿 *الدكتور كتب هذه الكتب بعدما مر بتجربة ومرض كان فيها الأطباء يائسون من حالته وهو في سن ال 45 عاما.*

🌿 *اليوم هو في سن 75 ولم يصب بأي مرض خلال الخمس عشرة سنة الماضية سوى الزكام ولمرة واحده.*

🌿 *المفتاح الذي يتكلم عنه الدكتور رايموند في كتبه الثلاثة هو :*

🌿 *الابتعاد عن السكر نهائياً. بالإضافة إلى ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي يمد الجسم باحتياجاته.*

🌿 *وقال الدكتور:*
🌿 *السكر هو سبب الإصابة بالزكام والإنفلونزا.*

🌿 *تناول ملعقة سكر تخفض مناعة الجسم بنسبة 50%.*

🌿 *شرب علبة كولا تنزل مناعة الجسم لمدة ٦ إلى ٨ ساعات لاحتوائه على كمية كبيرة من السكر.*

🌿 *السكر يسبب الزهايمر.*

🌿 *السكر غذاء للخلايا السرطانية، ويمكن الوقاية وعلاج السرطان بالامتناع عن السكر.*

🌿 *السكر يسبب جميع امراض القلب.*

🌿 *السكر سبب زيادة الوزن.*

🌿 *السكر سبب تخزين الدهون.*

🌿 *كل مرض يصيب الإنسان تجد للسكر علاقة به.*

*ويقول الدكتور:*

🌿 *إن الآباء لا يقبلون بأن يدخن أبناؤهم أو يشربون الكحول، ولكن يشترون لهم الحلويات التي هي أخطر من الدخان والكحول نفسه.*

🌿 *كتب جميله جداً، ومفيدة للغاية خلاصتها  اترك عنك السكر نهائياً*

*بحث تخرج الدكتور صالح فايز في جامعة فرانك فورت في صحة الغذاء معلومات مفيدة :*

🌿 *يعتبر الزبادي أعلى مصدر للكالسيوم حيث يحتوي مقدار كأس من الزبادي على 450 مغ. من الكالسيوم. لذلك اجعله من أغذيتك اليومية و الأفضل قليل الدسم.*

🌿 *يعتبرالنعناع دواء منشط للقلب والدورة الدموية إذا شرب كالشاي بانتظام كما أنه ملين للمعدة والأمعاء ومضغه يخفف من آلام الأسنان ويزيل روائح الفم.*

🌿 *للقضاء على حموضة المعدة يشرب كأس مغلي من النعناع دون إضافة السكر.*

🌿 *النعناع يريح من الغازات ويقوي الكبد والبنكرياس ويسكن السعال ويهدئ الأعصاب وحالات الغضب وهو مزيل للأرق ومدر للبول كما أنه هاضم جيد للطعام.*

🌿 *المشروبات الغازية تزيد من كبر حجم خصر المرأة، حتى إن لم تؤد إلى زيادة وزنها*❗

🌿 *خطأ شائع ترك الجرح دون تغطيته حتى ينشف، الصحيح هو تطهيره وتضميده حتى يلتئم بسرعة بنسبة 40% أكثر.*

🌿 *المشروبات الغازية تسبب: هشاشة العظام، مشاكل القلب والكلى، السمنة ومرض  السكري، تسوس الأسنان.*

🌿 *الأخطار الصحية لمشروبات الطاقة على الأطفال أنها تسبب: تسارع في النبض، تشنجات، جلطات، الموت المفاجئ.*

🌿 *الشاي الأخضر: رائع لما فيه من مضادات أكسدة يمكنها حمايتك من الإصابة بالسرطان.*

🌿 *سمك السالمون والتفاح والعنب والكرز والتوت البري والسبانخ أنواع من الطعام تحمي خلايا المخ وتقوي الذاكرة.*

🌿 *خطأ شائع: قول أن شرب الماء أثناء الأكل او بعده يسبب الكرش ويصعب عملية الهضم.*

🌿 *الصحيح: أن الماء لا يسبب الكرش ويساعد على الهضم أفضل من غيره*

🌿 *المشي لمدة ٣٠ دقيقة يومياً لمدة ٥ أيام اسبوعياً يحميك من: أمراض القلب، السكر، الكآبه، ضغط الدم، كولسترول.*

🌿 *الثوم: يساعد على تقليل فرص الإصابة بالسرطان لقدرتة على رفع جهاز المناعة.*

🌿 *تناول الزنجبيل ساخنا في المساء يساعد على حرق الدهون، وإخراج السموم من الجسم.*

🌿 *احرص على شرب كأس من الماء عند الاستيقاظ من النوم لتعويض فقدان السوائل أثناء النوم ولتنقية الجسم من السموم*

*🌿 استفدت وحبيت أفيد الجميع*

🌿 *الله يكفينا شر الأمراض ويبعدها عنا... يارب آمين*

🌿 *انشرها ثواب لك ولوالديك وكافة المؤمنين والمؤمنات لعلك بذلك تنقذ حياة إنسان مثلي ومثلك وتنشر ثقافة الصحة والقوة والعافية والإنتاج والإعمار والسلام في هذا الكون.*🌿

منقول

http://www.raymondfrancisauthor.com/

اقرء المزيد

حساسية القمح

 حساسية القمح 

يعتبر القمح من النباتات التي تُزرع من أجل الغذاء، حيث يعتبره الكثير من الناس الغذاء الرئيسي لهم، ويليه بعد ذلك الأرز، والذرة. ينمو القمح على شكل سنابل، ويزرع مرة واحدة فقط في العام، ويُعتمد في ريه على مياه الأمطار. وأنواعه كثيرة ومتنوعة، فمنها ما يستخدم في صناعة الخبز، أو الكيك، ومنها ما يستخدم في صناعة المعكرونة، أو المعجنات. كان القمح يزرع منذ القدم، حيث كانوا يصنعون منه الخبز، وكانوا يطحنوه عن طريق وضعه بين الأحجار، أو الأشياء الصلبة أو العجلات، ولكنه كان يسبب مشاكل كثيرة للمعدة، والأسنان، حيث كان صعب الهضم، ومع تطور الزمن تطورت الآلات، وأصبحت هناك مصانع، ومباني ضخمة مخصصة لطحن القمح، حيث كانت تحتوي على أحجار كبيرة تستخدم في طحن القمح، وكان يجرها بعض الحيوانات، أو عن طريق قوة الماء. ثم تطورت هذه المصانع، لتصبح مطاحن هوائية، تطحن القمح عن طريق الهواء، وبالتالي أصبح القمح ذو جودة أكثر من قبل. وبعد ذلك تطورت أكثر لتصبح أكثر جودة حيث تطحن القمح والشعير عن طريق المحركات البخارية، وهي أحسن طريقة، ومازالت قائمة حتى وقتنا الحالي. فوائد القمح يحتوي القمح على مزايا متنوعة، وفوائد جمة، يمكن أن نلخصها فيما يلي: يعمل على تقوية الأعصاب، وخاصة أعصاب الدماغ، ويقوي الذاكرة. يساعد في تنشيط الدورة الدموية، وينشط أجهزة التناسل. يعمل على تقوية العظام والأسنان، ويساعد على نمو الشعر وعدم تقصفه. يساعد في حماية الجسم من العديد من الأمراض، وذلك لأنه يحتوي على مجموعة من الأحماض الأمينية التي تغذي جميع خلايا جسم الإنسان، وخاصة خلايا الدماغ، وخلايا الجهاز الهضمي. يعتبر علاج جيد لقرحة المعدة، حيث يغلى بمقدار فنجان صغير من القمح المطحون في لتر من الماء المغلي، ويشرب كوبين منه يوميًاً. يساعد في علاج السعال الحاد، وذلك عن طريق إضافة معلقة صغيرة من العسل الصافي إليه، وتناولها يومياً صباحاً ومساءً. كما أن هذه الطريقة أيضاً تساعد في التخلص من النمش، أو الحبوب التي تظهر في وجه الإنسان. كما أنها أيضاً تعمل على التخلص من بعض الأمراض الجلدية، وحالات الربو. حساسية القمح هو مرض مزمن يسمي (مرض سيلياك) وهو دائماً يصيب الأمعاء الدقيقة، وهو عبارة عن حساسية دائمة ضد مادة الجلوتين الموجودة في الشعير، أو الشوفان، أو القمح، وعندما يتناول الإنسان المصاب بالحساسية الأطعمة التي تحتوي على مادة الجلوتين، فإنها تلحق الضرر بالزوائد المعوية الموجودة في الشخص المصاب. يوجد لهذا المرض مسميات عديدة منها: الحساسية المعوية للجلوتين، وإسهال المناطق الحارة، ومرض السيلياك. أعراض حساسية القمح لحساسية القمح أعراض تظهر في أي عمر، وفي حال إدخال مادة الجلوتين للطعام، ومنها: الانفعال الزائد. زيادة الغازات و الانتفاخ نقص الحديد (الأنيميا). نقص امتصاص فيتامين k، مما يسبب زيادة نسبة تميع الدم في الجسم. تأخر النمو والبلوغ. ضعف العظام وتكسرها. الإمساك، والإسهال المزمن. قد تظهر أعراض أخرى في جسم الإنسان المصاب، مثل الطفح الجلدي المصحوب بحكة، وممكن أن يكون المرض دون أعراض تُذكر. نصائح على المريض أن يدرك أن علاج مرضه يكمن في حمية غذائية خالية من بروتين الجلوتين، فهناك العديد من الأغذية المعلبة تحتوي على مادة الجلوتين المسببة للحساسية، فيجب عليه قراءة محتويات الطعام قبل تناوله. على المريض أن يتناول المكملات الغذائية التي يصفها له الطيب، حتى لا يصاب بهشاشة العظام. يجب أن يدرك المريض الذي يتبع حمية غذائية خالية من الجلوتين أنه يقي نفسه من الإصابة بسرطان الجهاز الهضمي. بعض الأدوية قد تحتوي على مادة الجلوتين، فإذا شك المريض في ذلك، عليه مراجعة الطبيب فوراً. علاج حساسية القمح يتم علاج حساسية القمح عن طريق إتباع حمية غذائية، وهي أفضل طريقة وعلاج حتى الآن، ويتم فيها الابتعاد عن جميع الأطعمة التي تحتوي على القمح، وهي عملية صعبة نوعاً ما، وذلك لأن القمح ومشتقاته منتشرة في جميع الأطعمة تقريباً، وفي نفس الوقت، يجب أن يتناول أطعمة أخرى تحتوي على فيتامينات ومعادن لتعويض الجسم ما ينقصه. هناك أيضاً مجموعة من العلاجات ولكنها مازالت قيد التجربة، ولم تثبت صحتها بعد، ويتم هذا العلاج عن طريق تناول بعض الأدوية، أو العقاقير الخالية من مادة الغلوتين، أو عن طريق إضافة بعض المواد، أو الأنزيمات إلى الحمية الغذائية؛ وذلك حتى يسهل على المريض تناول الأطعمة التي تحتوي على القمح، بدون أي معاناة. علاج حساسية القمح عن طريق الأعشاب والنباتات من الممكن أن نعالج حساسية القمح عن طريق إضاقة ورد الرمان اليابس إلى كاث هندي أو جاث هندي، وهي مادة تباع عند العطارين، وتكون على شكل مربعات، أو مكعبات صغيرة، حيث يتم طحنهما معاً، وتتم طريقته كما يلي : تضاف معلقة صغيرة من المزيج السابق معاً إلى كوب من الماء، ويتم غليه معاً، ثم تترك لتبرد، ويصفى جيداً، ويشرب مع الفطور في الصباح. وينصح بتكرار هذه العملية لمدة لا تقل عن خمسة أيام؛ من أجل تحسن أسرع. كيف يصنع خبز القمح يعتبر خبز القمح من أنواع الخبز الشعبي عند الكثير من البلدان، حيث أن له فوائد عديدة، ويستخدم في عمليات الريجيم، وتخفيف الوزن، كما أن قشور القمح تحتوي على فيتامينات ومعادن وأملاح، لذا ينصح بطحنه وعجنه وخبزه مع القشور، وتعمل أيضاً على إنتاج الأنسولين، وتحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع تكون الخلايا السرطانية، أو نموها. ويحتوي خبز القمح أيضاً على مجموعة من الألياف التي تعمل على الشعور بالشبع بسرعة، وهو سهل الإعداد، ويمكن إعداده في المنزل، وتكون طريقته كما يلي: المقادير خميرة طبيعية. 2 ونصف كوب دقيق قمح. معلقة صغيرة ملح بحري. بذر الكتان، أو السمسم، أو بذر اليقطين (حسب الرغبة). طريقة التحضير يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه بذر الكتان، أو السمسم، أو بذر اليقطين، أو كلهم. تضاف إليهم معلقة الملح البحري. يخلطوا جيداً، ثم تضاف إليهم الخميرة، ويستحسن أن توضع الخميرة في الماء الفاتر قبل وضعها على الدقيق، وذلك حتى يتخمر العجين بشكل أفضل، وأسرع. تضاف الخميرة إلى الدقيق، وذلك عن طريق عمل حفرة في الدقيق، وصب الخميرة فيها. يتم الآن العجن، ويفضل عجنها لمدة طويلة، أي ما يقارب عشر دقائق؛ وذلك حتى يتماسك العجين جيداً. يُضاف الماء حسب حاجة الدقيق إليه، ويجب إضافة الماء الفاتر، ويُفضل أن تكون العجينة طرية نوعاً ما، أو مرقة؛ وذلك حتى يصبح الخبز طرياً. تترك العجينة لمدة لا تقل عن ساعة أو ساعتين تقريباً حتى تخمر، وتغطى بغطاء قطني، حتى تظل رطبة. بعد أن تخمر العجينة، يتم تقطيع الخبز إلى قطع صغيرة، مع مراعاة عدم عجن العجينة مرة أخرى؛وذلك لأنها تحتوي على فقاعات خميرية تعمل على تطرية الخبز، ونفشه. ترق القطع المقطعة من العجين، ويشكل حسب الأحجام المرغوبة، إما أن يكون كبيراً، أو صغيراً، ويُفضّل أن يُدهن وجهها بزيت الزيتون لمساعدته على النضج، واحمرار وجهه سريعاً. تخبز القطع التي تم رقها من قبل في فرن طبيعي، أو في فرن الغاز، أو على الكهرباء، ويعتبر الفرن الطبيعي أحسن الأفران لإنتاج خبز القمح.

المعدة والامعاء بالاعشاب الطبيه خبير الاعشاب والتغذية - http://gfds987.blogspot.com/ النسائية والاعشاب الطبية خبير الاعشاب والتغذية العلاجية - http://fgd876.blogspot.com/ التغذية العلاجية –خبير الاعشاب والتغذية العلاجية - http://taghzya1.blogspot.com/ الزيوت العطرية العلاجية – خبير الاعشاب والتغذية - http://awer71.blogspot.com/ امراض الدم –خبير الاعشاب والتغذية العلاجية - http://rfvb67.blogspot.com/ علاج العقم بالاعشاب – خبير الاعشاب والتغذية العلاجية - http://www.attarkom6.ga/ علاج السكري بالاعشاب خبير الاعشاب والتغذية العلاجية - http://k278vb.blogspot.com/ امراض الاطفال والاعشاب – خبير الاعشاب والتغذية العلاجية - http://uy70.blogspot.com/ الغدد والهرمونات خبير الاعشاب والتغذية العلاجية - http://attar71.blogspot.com/ الطب النبوي والرقية الشرعية خبير الاعشاب والتغذية العلاجية - http://yut987.blogspot.com/ الامراض الجلدية وعلاجها بالاعشاب خبير الاعشاب والتغذية العلاجية - http://pmyc78.blogspot.com/ العسل والعكبر خبير الاعشاب والتغذية العلاجية – http://qcyom82.blogspot.com/ علاج الكبد بالاعشاب خبير الاعشاب والتغذية العلاجية - http://www.hgmc82.ga/ علاج المخ والاعصاب خبير الاعشاب والتغذية العلاجية - http://attarkom3.blogspot.com/ علاج المناعه بالاعشاب خبير الاعشاب والتغذية العلاجية- http://gfxz870.blogspot.com/ علاج الجهاز التنفسي بالاعشاب خبير الاعشاب والتغذية العلاجية - http://attarkom4.blogspot.com/ علاج القلب والاعشاب الطبية خبير الاعشاب والتغذية العلاجية - http://shdj87.blogspot.com/ علاج الحصوات بالاعشاب اقوى تركيبة عالمية بالاعشاب خبير الاعشاب والتغذية http://www.attarup30.ga/ الاعشاب الطبية العلاجية خبير الاعشاب والتغذية العلاجية - http://attarkom.blogspot.com/ التغذية العلاجية خبير الاعشاب والتغذية العلا=ية - http://tagzya1.blogspot.com/ صحة الرجل خبير الاعشاب والتغذية العلاجية - http://altteb1.blogspot.com/ علاج المسالك البولية خبير الاعشاب والتغذية العلاجية http://attarkom1.blogspot.com/ علاج المخدرات واللمسكرات بالاعشاب خبير الاعشاب والتغذية http://djfk657.blogspot.com/ التنحيف والسمنة خبير الاعشاب والتغذية العلاجية http://attarkomup.blogspot.com/ امراض الدورة الشهرية – خبير الاعشاب والتغذية http://aldawra1.blogspot.com/ علاج العقم بالاعشاب –خبير الاعشاب والتغذية http://infertility0.blogspot.com/

اقرء المزيد