الجمعة، 21 فبراير 2020

التغذية والصدفية

نتيجة بحث الصور عن الصدفية الغذاء
التغذية والصدفية 
الصدفية من الأمراض الجلدية، التى تغير من شكل الجلد وتجعله فى شكل غير مرضى، وهى تصنف ضمن الأمراض المناعية، ويعمل العلماء كثيرا على إيجاد حلول سريعة له، حتى توصلوا إلى أن الاستمرار على النظام الغذائى القائم على الفواكه والخضروات مع الأسماك والبروتين خالى الدهون من أفضل الأنظمة التى تساعد فى محاربة الصدفية.

قام باحثون فى مستشفى "موندور" بباريس، بإجراء تجارب حول الأطعمة المناسبة لمحاربة الصدفية، وكشفوا لموقع "ديلى ميل": "إن تناول الخضروات والفواكه والأسماك والمكسرات غير المحمصة يمكن أن يبطئ من الحالة المؤلمة التى تسبب ظهور بقع حمراء مقشرة من الجلد "الصدفية".

وأضافوا: "يعتقد أن الأطعمة فى النظام الغذائى لديها خصائص عالية كمضادات للالتهابات وهو الذى يحفز جهاز المناعة لعلاج المشكلة سريعة لإنتاج طبقة جلد طبيعية جديدة بدلا من الملتهبة، حيث تم إجراء هذه الدراسة على ما يزيد من 35735 شخصا من مرضى الصدفية ولعب النظام الغذائى دورا كبيرا فى السيطرة على كل توابع الصدفية".

وحدد العلماء الخريطة الكاملة للنظام الغذائى المناسب لمحاربة الصدفية، وهو..

خضروات طازجة كثيرة

بقوليات

مخبوزات من الحبوب الكاملة

الأسماك

اللحوم خالية الدهون

الدهون الأحادية غير المشبعة مثل زيت الزيتون

وجبات خفيفة من المكسرات غير المحمصة

مع الابتعاد عن كل من:

الزبدة

اللحم ذات الدهون العالية

الأطعمة المصنعة

العصير المضاف إليه مواد حافظة

الخبز الأبيض

المشروبات الغازية

الحلويات والسكر















الصدفية والتغذية


اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع، إضافة لممارسة التمارين الرياضية وممارسة عادات صحية ليس للسيطرة على أعراض الصدفية فحسب، وإنما لتحسين صحتك وجودة حياتك أيضا.

والصدفية مرض جلدي تتمثل أعراضه بتهيج البشرة وظهور بقع حمراء غير طبيعية على الجلد تكسوها قشور بيضاء.

ويستعرض تقرير موقع "ستيب تو هيلث" الأميركي قائمة الأطعمة الصحية التي تخفف من أعراض الصدفية، فضلا عن تلك التي ينبغي تجنب تناولها حتى لا تتفاقم أعراضها. وتجدر الإشارة إلى أن تغيير عادات الأكل قد لا يعالج هذا المرض، إلا أنه يمكن أن يساعد في التقليل من أعراضه.

النظام الغذائي
أظهرت نتائج دراسة حللت النظام الغذائي لأكثر من 1200 مصاب بالصدفية أن بعض الأطعمة تساهم بشكل كبير بزيادة حدة أعراض المرض، في حين أطعمة أخرى يمكن أن تخفف منها.
وكان أغلب المشاركين بالدراسة يتبعون نظاما غذائيا خاليا من الغلوتين، إلى جانب عدم تناول الخمور على الإطلاق، وزيادة استهلاك الخضراوات وفيتامين د.  

وأكد عدد كبير من المشاركين أن بعض الحميات الغذائية، على غرار حمية البحر الأبيض المتوسط وحمية العصر الحجري والحمية النباتية والنظام الغذائي الخالي من الغلوتين، إلى جانب الحميات التي تحتوي على الكثير من البروتينات ونسبة منخفضة من الكربوهيدرات، ساعدتهم على السيطرة على الصدفية. 


الفواكه والخضراوات من العناصر الغذائية الأساسية للسيطرة على الصدفية 
أطعمة للسيطرة على الصدفية
نشرت الدورية العلمية "غاما ديرماتولوجي" بعض التوصيات الغذائية للسيطرة على هذا المرض الجلدي.

1. الفواكه والخضراوات
يوفر عدد من الفواكه والخضراوات العناصر الغذائية الأساسية للسيطرة على الصدفية، على غرار فيتامين أ، ومضادات الأكسدة، والزنك، والسيلينيوم، والمغنسيوم.

ومن الخضراوات والفواكه التي ينبغي تضمينها ضمن النظام الغذائي: الجزر، الفلفل الحلو، اليقطين، السبانخ، القنبيط الأخضر، الأفوكادو، المشمش، المانغو، العليق، التوت الأزرق، توت العليق الأسود.

2. أوميغا 3
تُعرف الأحماض الدهنية أوميغا 3 بخصائصها المضادة للالتهاب. وينصح الجميع بتناول الأطعمة الغنية بهذه الأحماض الدهنية على غرار الأسماك الزيتية (مثل سمك السلمون والسردين وسمك الرنجة) والمأكولات البحرية، والمكسرات، والبذور، والبقوليات (مثل فول الصويا والحمص).

3. الحبوب الكاملة
تناول الأطعمة الغنية بالألياف والبروبيوتيك مهم لصحة الأمعاء، كونها تساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية. ويوصى بتناول الأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة على غرار الأرز والقمح والدخن والشوفان والخبز، كونها تحتوي على نسبة عالية من الألياف ومصدرا هاما للمعادن. وينصح بتجنب الأطعمة المصنوعة من الدقيق الأبيض.

وبالإضافة لذلك، ينصح بتناول الفطر الهندي والزبادي لزيادة استهلاك البروبيوتيك. 

4. فيتامين د 
أظهرت بعض الدراسات أن تناول فيتامين د الموجود في الأسماك الزيتية والبيض وبذور عباد الشمس يساعد بالسيطرة على الأمراض الالتهابية، على غرار الصدفية.


الأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة ضرورية 
لا لهذه الأطعمة وتلك العادات 
ليس من الضروري الاستغناء بشكل كامل عن تناول هذه الأطعمة، وإنما يكفي التقليل من استهلاكها.

1. الخمرالمحرم شرعا 
تشير الأبحاث إلى أن علاجات الصدفية لا تكون فعالة في حال اقترنت بتناول الخمور.

2. الأطعمة المصنعة والسكريات المكررة
يوصى بتجنب استهلاك الأطعمة المصنعة مثل السمن النباتي والمشروبات الغازية والصلصات.

3. اللحوم الحمراء
ينصح الخبراء بتقليل استهلاك اللحوم الحمراء، وتجنب تناول الدهون الموجودة فيها، كونها تحتوي على السيتوكين الذي يساهم بتفاقم أعراض الصدفية.

4. القهوة والحليب
يساهم تناول القهوة والحليب بزيادة عدد السيتوكينات، وهي البروتينات الموجودة بالخلايا المسؤولة عن تنظيم الالتهابات. لذلك يفضل الامتناع عن شرب القهوة والحليب.

  6. الدهون

اتباع نظام غذائي يتضمن أطعمة غنية بالدهون المشبعة يمكن أن يفاقم أعراض الصدفية. لذلك، ينصح بالتقليل من استهلاك الدهون.





على الرغم من أنه لا يوجد نظام غذائي خاص بالصدفية، فقد وجد بعض الأشخاص أن هناك أطعمة معينة تؤدي إلى تفاقم الأعراض أو أن هناك أطعمة أخرى تؤدي إلى تحسن التهاب البشرة.

تذكر أنه قد يكون من الصعب تحديد ما يؤثر على أعراض الصدفية لديك، لأن الحالة تميل إلى التقلب مع مرور الوقت — مع وجود فترات من البراء وفترات تسوء فيها الصدفية.

اكتشفت الدراسات أن بعض الأشخاص المصابين بالصدفية قد تكون لديهم حساسية للجلوتين — وهو بروتين موجود في القمح والشعير والشيلم. بالنسبة لهؤلاء الأشخاص، قد يخفف تجنب الجلوتين من أعراض الصدفية لديهم.

إذا كنت قلقًا بشأن حساسية الجلوتين، فاسأل الطبيب عن اختبارات يمكن إجراؤها للتأكد من هذه الحالة أو استبعادها















حقائق عن الصدفية




حقائق عن الصدفية
هناك الكثير من المعلومات المتداولة حول الإصابة بالصدفية، ولكن نقدم لك أهم 6 حقائق مثيرة حول الموضوع.

6 حقائق مثيرة عن الصدفية
تعد الإصابة بمرض الصدفية مزعجة جداً، فقد لا يعرف المصاب الكثير من المعلومات حول المرض، وكذلك الأمر بالنسبة للمحيطين به! إليك أهم الحقائق المثيرة حول الإصابة بالصدفية.

1- الصدفية غير معدية
لعل من أكثر الأمور الشائعة حول الإصابة بالصدفية أنها معدية، ولكن هذه عبارة عن خرافة.

في الحقيقة، لا تعتبر الإصابة بالصدفية أمر شائع، فمن المستحيل أن تنتقل من شخص مصاب إلى اخر سليم، وتشير بعض الدراسات العلمية المختلفة أن الجينات تلعب دوراً أساسيا ً في الإصابة بالمرض.

الصدفية عبارة عن مرض من مجموعة أمراض المناعة الذاتية (Autoimmune diseases)، أي أن جهازك المناعي لا يكون قادراً على العمل بالشكل الطبيعي والمطلوب.

2- عوامل ومحفزات المرض تختلف من شخص لاخر
هناك العديد من العوامل والمحفزات التي تزيد من انتشار الصدفية على جسم المصاب، إلا أنها تختلف من شخص لاخر.

من أهم هذه المحفزات:

الإصابات الطفيفة مثل الجروح وحروق الشمس
التدخين.
3- الحكة المقترنة بالصدفية لا تشبه تلك التي نعرفها
صورة إمراة تعاني من الصدفية وتحك

وصف المصابون بالصدفية الحكة الناتجة عن إصابتهم بأنها لا تشبه تلك الطبيعية، بل هي شعور مشابه للحروق.

لا يمكن المصابون من مقاومة شعور الحكة الغريب الذي يجتاحهم، ولكن باستخدام بعض الأدوية قد يشعرون بأن النار قد انطفأت من على جلدهم.

4- هناك 7 أنواع من الصدفية
من المهم أن تعرف أن ليست كل حالات الإصابة بالصدفية مشابهة، إذ أن هناك أنواع عديدة منها.

تتمثل أنوع الصدفية في:

صدفية الطبقات (Plaque Psoriasis‏):
هو النوع الأكثر انتشارا بين المصابين، وتظهر على شكل طبقات من الجلد الجاف المتقشر والأحمر. هذه الرقائق مثيرة للحكة ومؤلمة أحياناً، ويمكن أن تظهر في أي مكان في الجسم، مثل الأعضاء التناسلية وداخل الفم.

صدفية الأظافر (Nail psoriasis):
يمكن أن تظهر على أصابع اليدين والقدمين، تسبب ندوبا، نموا غير طبيعي وتغيرا في لون الأظافر.

الصدفية القـطـروية (Guttate psoriasis):
هذا النوع من المرض يصيب غالباً الأشخاص دون سن الـ 30 عاما، إذ تظهر طبقات صغيرة، كأنها قطرات، على الظهر والذراعين والساقين وفروة الرأس، تكون مكسوة بقشور رقيقة وغير سميكة.

صدفية الثنيات (Inverse psoriasis):
غالبا ما تظهر بين الفخذين، أو تحت الإبطين أو تحت الثديين وحول الأعضاء التناسلية. تتميز بنشوء مناطق حمراء وملتهبة في الجلد. هي أكثر شيوعا لدى الأشخاص المصابين بالسمنة وتزداد سوءا نتيجة الاحتكاك والتعرق.

الصدفية البثـرية (Pustular psoriasis):
هذا نوع غير شائع ويمكن أن يظهر في مناطق واسعة من الجسم أو مناطق صغيرة على اليدين والقدمين أو أطراف الأصابع. تظهر بثور مليئة بالقيح بعد ساعات من احمرار الجلد وتحسسه، وتجف في غضون يوم أو اثنين، لكن يمكن أن تعاود الظهور.

الصدفيةٌ المحمرةٌ للجلد (Erythrodermic psoriasis):
هذا هو النوع الأقل شيوعا من المرض، ويمكن أن يؤدي إلى تغطية الجسم كله بطفح جلدي أحمر ومتقشر، قد يسبب الحكة أو الحرق الشديد.

صدفية التهاب المفاصل (Psoriatic arthritis):
تتميز بظهور التهاب المفاصل المصحوب بالألم والتورم في المفاصل. وقد يسبب هذا النوع من المرض التهابا في العين.

5- الصدفية تؤثر على جسمك بطرق مختلفة
كما ذكرنا سابقاً هناك أنواع مختلفة من الإصابة بالصدفية مثل صدفية التهاب المفاصل، في هذا النوع من الإصابة قد لا تظهر بقع على جلدك، إلا أن المرض يصيب مفاصلك.

من المهم علاج هذا النوع من الصدفية بأسرع وقت ممكن حتى لا يتضرر المفصل بشكل كامل.

6- نادراً ما تظهر الصدفية على الوجه
صورة توضيحية لأماكن ظهور الصدفية

من الممكن أن تظهر الصدفية في أماكن الجسم المختلفة إلا أنها نادراً ما تظهر على وجه المصاب.

في حال ظهور الصدفية على الوجه فهي تتمركز في مناطق معينة مثل تلك المحيطة بالحاجبين أو على الجبين.